Sang-Ji Bao Frit : on a goûté les bao frits de Shanghai au centre-ville de Montréal

🥟 Envie d'un repas rapide et réconfortant au centre-ville ? On est allés goûter les spécialités de Sang-Ji Bao Frit, rue Bishop : des bao frits au porc et des nouilles à la viande épicée. Verdict de l'équipe : on a trouvé ça délicieux !

🎬 Notre vidéo de la dégustation, juste ici :

🥟 Les bao frits au porc : notre coup de cœur

La star de la maison, c'est le bao frit à la mode de Shanghai. Cuit à la poêle, il arrive avec un dessous bien doré et croustillant, une pâte moelleuse sur le dessus et une farce au porc juteuse à souhait. Petit conseil : croquez délicatement, le bouillon à l'intérieur est chaud ! Derrière une vitre près de l'entrée, on peut d'ailleurs voir l'équipe plier les won-tons et disposer les bao.

🍜 Les nouilles à la viande épicée

Pour accompagner les bao, on a pris les nouilles à la viande épicée : une portion généreuse, bien relevée, qu'on a eu du mal à lâcher. Le menu propose aussi des nouilles sèches à l'huile d'oignon vert et une soupe won-ton, de quoi revenir pour tout goûter.

🏮 Une chaîne née à Toronto

Sang-Ji Bao Frit a été fondée à Toronto en 2018 par John Xue, qui a grandi à Shanghai. L'adresse de la rue Bishop est la troisième de la chaîne et sa toute première hors de l'Ontario. Sur place, la salle est étroite (une quarantaine de places), on commande par code QR directement à table, et il n'y a pas de réservation : le service est rapide, idéal pour un dîner sur le pouce au centre-ville.

❓ Questions fréquentes

📍 Où se trouve Sang-Ji Bao Frit à Montréal ?
Au 1211, rue Bishop, au centre-ville, à environ 4 minutes à pied du métro Lucien-L'Allier.

🕚 Quels sont les horaires de Sang-Ji Bao Frit ?
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, de 11 h 30 à 21 h, et fermé le lundi.

🥟 Faut-il réserver ?
Non, le restaurant ne prend pas de réservations : on s'installe et on commande par code QR à table.